1. Kulit risol: Tepung teriguSusu cairTelurGaram 2. Isian: MayonesTelur rebus (dipotong kecil-kecil)Sosis (dimasak terlebih dahulu)Keju potong dadu 3. Pelapis: Tepung panir atau tepung rotiTelur (dikocok untuk pelapis)
Cara Membuat Risol Mayo
Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat risol mayo: 1. Membuat kulit risol: Campurkan tepung terigu, susu cair, telur, dan garam. Aduk hingga adonan tercampur rata.Panaskan teflon anti lengket, olesi sedikit minyak, lalu tuangkan adonanhingga membentuk lembaran tipis. Masak hingga matang, lalu angkat. 2. Menyusun risol: Ambil selembar kulit risol.Letakkan isian di tengah.Lipat kedua sisi kulit risol ke dalam dan gulung rapat. Pastikan isian terbungkus rapat. 3. Melapisi risol: Celupkan risol ke dalam telur kocok.Lalu baluri dengan tepung panir. 5. Menggoreng: Panaskan minyak.Goreng risol hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
1. Risol Mayo Pedas: Tambahkan saus sambal ke dalam isian untuk sensasi pedas.2. Risol Mayo Smoke Beef: Gunakan smoke beef sebagai tambahan isian untuk rasa yang lebih gurih.3. Risol Mayo Sayur: Tambahkan potongan sayuran seperti wortel dan jagung manis untuk opsi lebih sehat. 4. Risol Mayo Kornet: Gunakan kornet sebagai pengganti sosis untuk rasa yang lebih gurih.
Fakta Menarik tentang Risol Mayo 1. Risol mayo sering dijual di pinggir jalan dengan harga terjangkau, menjadikannya camilan favorit semua kalangan.2. Risol mayo juga populer sebagai usaha rumahan karena bahan-bahannya mudah didapat dan cara pembuatannya relatif sederhana.3. Sebagian besar risol mayo yang dijual di pasaran menggunakan kemasan praktis, sehingga cocok dijadikan bekal.
Kesimpulan Risol mayo bukan sekadar camilan biasa. Dengan rasa yang lezat, tekstur renyah, dan variasi yang beragam, risol mayo telah menjadi bagian dari kuliner modern Indonesia. Baik sebagai camilan di rumah maupun suguhan untuk tamu, risol mayo selalu berhasil memikat hati penikmatnya. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya! Ditulis oleh: Sekar Khairunnisa 2208046083, Mahasiswa Matematika Murni Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang
